太原杏花岭美食攻略
杏花岭是太原的美食天堂，这里汇聚了众多山西传统小吃和菜肴。以下是我亲测推荐的必吃清单及实用 tips：
- 刀削面：推荐老字号“晋阳刀削面”，面条筋道，汤头浓郁，人均约20元。
- 过油肉：山西经典菜，肉质鲜嫩，可去“山西饭店”品尝正宗口味。
- 头脑：当地特色早餐，营养丰富，尝试“清和元”门店，早去避免排队。
- 羊杂割：冬日暖身首选，“郝刚刚羊杂割”店人气旺盛，汤鲜味美。
- 莜面栲栳栳：粗粮健康之选，搭配特制酱料，在“山西面食馆”能吃到多种做法。
最佳策略：早餐尝试头脑，午餐享用刀削面或过油肉，晚餐探索街边小摊的羊杂割。杏花岭老街区隐藏着许多家庭式餐馆，味道更地道。注意多数餐馆营业至晚上9点，建议提前规划用餐时间。