太原杏花岭特色小吃攻略
杏花岭作为太原的老城区，隐藏着众多传承多年的小吃，本地人常在此寻找日常美味。以下是必尝推荐和实用指南：
- 刀削面：推荐老字号“晋阳刀削面”，面条筋道，汤头浓郁，搭配老陈醋更显风味。建议避开饭点高峰，以减少等待时间。
- 头脑：这是太原传统早餐，以羊肉、山药和黄酒熬制，营养丰富。可前往“清和元”品尝，搭配韭菜盒子食用，早晨6-9点供应最佳。
- 荞面灌肠：街头小摊常见，口感爽滑，淋上蒜醋汁，开胃解腻。建议在食品街或市场摊位购买，现做现吃。
- 羊杂割：热汤羊杂配烙饼，冬日暖身首选。“郝刚刚羊杂割”店铺人气旺，尽量早去以获取新鲜食材。
总体策略：早餐尝试头脑，午餐享用刀削面，晚餐可搭配灌肠和羊杂割。注意多数老店现金交易，人均消费约20-50元。通过步行或公交可达主要小吃点，感受杏花岭的市井烟火气。